In der idyllisch gelegenen Chiemgauer Gemeinde Schnaitsee liegt der denkmalgeschützte Vierseithof der Familie Scherr: der Straußenhof Chiemgau. Hier ist alles ein wenig anders als auf vielen Höfen der Region: langbeinige Vögel stolzieren durchs Gras, fremdartige Laute schallen übers Land. Und im Selbstbedienungshofladen gibt es Eier, die in Kilo gewogen werden.
Vom klassischen Bauernhof zum Straußenhof Chiemgau
Der 26 Hektar große landwirtschaftliche Mischbetrieb ist schon lange in Familienhand. Seit 2013 betreibt ihn Marcus Scherr in der vierten Generation. Wertvolle Hilfen: Ehefrau Ramona und die Eltern. Ein Treffen bayerischer Züchter brachte Scherr auf den Strauß als Zuchttier für die Fleisch-Produktion und damit zu einem neuen Weg der Hofbewirtschaftung.
Anfang 2012 kamen zwei Straußen-Zuchthennen und ein Hahn auf den Hof – das Fundament für den Straußenhof Chiemgau. Und der Betrieb wächst!
Was ist das für ein merkwürdiger Vogel, der Strauß? Lesen Sie, wo er herkommt, wie er aussieht und warum sein Fleisch so gesund ist.
Landerlebnisreisen zum Straußenhof Chiemgau
Bayern entdecken, Heimat spüren und Genuss erleben, unter diesem Motto beteiligt sich der Straußenhof Chiemgau an der Initiative Landerlebnisreisen. Über diese Initiative finden sich Gruppen zusammen, die gemeinsam Bayerns Landwirtschaft und seine Kulturgüter kennenlernen möchten.
