Hausmacher Straußeneiernudeln – eine köstliche Versuchung

Unschlagbar lecker: die hausgemachten Straußeneiernudeln vom Straußenhof Chiemgau. Wir verwenden dafür entweder Dinkel- oder Weizengrieß. Unser Trick: Frisch aufgeschlagene Straußeneier bilden ein Drittel des Teigs. Unsere hausgemachten Straußeneiernudeln bleiben beim Kochen schön in Form. Sie munden am besten bissfest gekocht. Der Gabeltest hilft beim Gartest.